März, 2018

23März18:0020:00Diskussion im Rahmen des Berliner Naschmarktes18:00 - 20:00 Kaffee9

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Details

Im Vorfeld des kommenden Naschmarkts ist für Freitag, 23. März von 18–20 Uhr eine Diskussionsveranstaltung zum Thema „fairer Kakao und faire Schokolade“ im zur Markthalle gehörenden Kaffee 9 geplant. Die Veranstaltung richtet sich an ein Fachpublikum, darunter Food-Aktive und kulinarisch Interessierte, handwerkliche Produzent*innen in Manufakturen und Gastronomie, Vertreter*innen aus dem Fachhandel und den Fachmedien. UnternehmensGrün ist Partner der Veranstaltung

Angedacht sind folgende Teilnehmer*innen der moderierten Diskussionsrunde:
• Johannes Schorling, Inkota, Kampagne Make Chocolate fair!
• Alyssa McDonald-Bärtl, Unternehmerin, Blyss Chocolate, Food-Aktivistin und Vorständin bei UnternehmensGrün
• Holger in’t Veld, Berliner Chocolatier der 1. Stunde, Intveld Real Chocolate
• Tanja Dückers, Schriftstellerin und Gründerin Preußisch süß, Berlin
• Moderation: Katharina Reuter, Geschäftsführerin UnternehmensGrün

Der nächste Naschmarkt findet am Sonntag, 25. März 2018, von 12–18 Uhr statt. Vom 22.–24.4. wird in Berlin die World Cocoa Conference stattfinden. An der Konferenz nehmen über 1.500 Top-Entscheider*innen aus der Nahrungsmittelindustrie, Handel und Politik teil. Aus diesem Anlass wird sich der Naschmarkt diesmal schwerpunktmäßig mit dem Thema „fairer Kakao und faire Schokolade“ beschäftigen. Das Thema selbst ist für den Naschmarkt nicht neu: Die europäische Kampagne „Make Chocolate fair!“ war schön öfter mit Informationen und Aktionen präsent und erfuhr viel Interesse seitens des Naschmarkt-Publikums. Die Besucherinnen und Besucher des Naschmarkts sollen für Fragen sensibilisiert werden wie:

• existenzsichernde Einkommen für die Bäuerinnen und Bauern
• Beendigung der Kinderarbeit
• umweltfreundlicher Anbau
• Transparenz bzgl. Herkunft von Kakao
• gerechte Handelsbeziehungen

Zeit

(Freitag) 18:00 - 20:00

Veranstaltungsort

Kaffee9

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